Çıtır Patatesli Börek

Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• Yufka

İç harcı için;

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 4 adet patates
• Pul biber
• Karabiber
• Nane
• Toz kırmızı biber
• Tuz

Sos için;

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Çıtır Patatesli Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavamıza sıvı yapımızı koyuyoruz.
2. Doğradığımız soğanları tavanın içine atıp kaçırıyoruz.
3. Daha sonra haşladığımız patatesleri eziyoruz ve soğanla birlikte karıştırıyoruz.
4. Daha sonra baharatlarını ve tuzunu atıyoruz.
5. Sosu için bir kaba sıvı yağ ekliyoruz.
6. Sirkemizi ve unumuzu ekleyip karıştırıyoruz.
7. Üçgen yufkamızı alıyoruz.
8. Her yufkanın arasına sosumuzdan sürüyoruz ve yaptığımız iç harçtan koyuyoruz.
9. Yufkalarımızı sardıktan sonra tepsiye yerleştiriyoruz.
10. Üzeri için yumurta sarısını sürüyoruz ve susam döküyoruz.
11. 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Şimdiden yapacak olan herkese afiyet olsun. Yaptıklarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın❤️.