Çıtır Poğaça

Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardagı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Yaklaşık 3 su bardağı Un

İç harcı;

• Peynir

Dışı için;

• 1 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağın dan az su
• Kavrulmuş veya normal susam

Çıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bütün malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde parçalar alıp ortasında çukur oluştu, iç harçtan biraz koyup tekrar yuvarlak yapıp birleşim yeri alta gelecek şekilde pekmezli suya ve susama batırıyoruz, üzerine bıçakla çizik atıyoruz, 180 dereceli  fırında dikkatli şekilde pişiriyoruz. Not; yapımı gerçekten çok kolay tavsiye ederim.