Çıtır Poğaça

Çıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 paket maya
• 2 yumurtanın sarısı
• 3 yada 4 su bardağı un
• Tuz

Arasına sürmek için;

• Eritilmiş margarin
• Peynir

Üzerine sürmek için;

• Sıvı yağ

Çıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bir tavada margarini eritin. O soğurken hamuru yoğurun. Hamurun mayası gelmeden 4 eşit bezeye bölün. Her birini ince yufka gibi açın. Arasına erimiş margarin sürün. Sonra rulo gibi sıkıca sarın. Bütün hamura aynı işlemi yapın. Arasına sürdüğünüz margarin donana kadar bekleyin. Sonra onları eşit parçalara kesin. Onları da şeker paketi kıvırır gibi kıvırın. Her iki ucu birbirine bastırın, arasına peynir yada ne istersen iç malzemesi koyun. Tepsiye dizin. Üzerine sıvı yağ sürün ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun:)