Çıtır Soslu Ispanaklı Börek

Çıtır Soslu Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• Yarım kilo ıspanak
• 1 kase beyaz peynir

Sos için

• 2 su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı sirke
• 5 yemek kaşığı un

Üzeri için

• 1 yumurta
• Susam, çörek otu

Çıtır Soslu Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. İncecik nefiss çıtır börekk severler için çok güzel bir tarifim vaar.

1. Öncelikle fırın tepsisini margarin ile güzelce yağlayın.
2. Sos için olan malzemeleri derin bir kasenin içince el çırpıcısı ile çırpın.
3. 1 adet yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin ve sostan sürün.
4. 2. Yufkayı da aynı şekilde üzerine koyun ve tekrar sos sürün.
5. Ispanak ve peyniri her yere eşit serpin.
6. 2 yufkanın dışarı sarkan kısımlarını ıspanağın üzerine kapatın.
7. Üzerine 3. Yufkayı koyun, kenarları yine dışarı sarkacak ve soslayın.
8. Aynı işlemi 4. Yufka için de yapın.
9. Dışarı sarkan kısımları en alttan içeri doğru kapatın. Yani her yeri yufka ile kapalı bir görüntü elde edeceksiniz.
   Bıçak ile yufkayı dilimleyin.
10. Yumurta sürün. Dilerseniz susam ve çörek otu serpin
11. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kontrollü pişirin.
12. Dilerseniz pişen börekleri soğuduktan sonra dondurucuda saklayabilirsiniz. Daha sonra çıkarıp da tüketebilirsiniz:) afiyet olsun