Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi
Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 parça tavuk göğsü
- Çıtır pane harcı
- Yarım su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Tuz
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Çıtır Tavuk Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
- Tavuk göğsünü ince bir şekilde dilimleyelim.
- Yumurta, süt ve tuzu çırparak, dilimlenen tavuk göğsünü bu sosa dökelim.
- Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında bekletelim. Vaktiniz yoksa, bekletmeyebilirsiniz ancak bekletirseniz çok daha güzel oluyor.
- Pane harcına buladığınız tavukları, bol kızgın yağda kızartalım.
- Pişen tavukları, fazla yağını çekmesi için havlu kağıt üzerine alabilirsiniz.
Ben çıtır pane harcını sevdiğim için bu şekilde yapıyorum ama isterseniz normal pane harcı ya da mısır unu ile de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Çıtır Tavuk Kızartmasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kızartacağınız tavuk göğsünün güzel bir şekilde kızarması için, oda sıcaklığında olması gerekmektedir. Aksi halde istediğiniz şekilde pişmeyebilir ve donmuş olan et açıldığında, yağ ile tepkimeye girerek yağ fazla sıçrayabilir.
- Tavuklarınızı yumurta, süt ve tuz ile oluşan sosta mutlaka marine etmelisiniz.
- Marine işlemini gerçekleştirdikten sonra, daha lezzetli çıtır tavuklar elde etmek istiyorsanız en az 1 saat tavukları dolapta dinlendirmelisiniz.
- Pane harcı yerine galeta ununa bulayarak da çıtır tavuklar elde edebilirsiniz.
Çıtır Tavuk Kızartması Yanında Ne Gider?
- Çıtır tavuk kızartmalarınızı, ana yemeklerinizin yanında aperatif olarak tüketebilirsiniz.
- Herhangi bir yemeğin yanında tüketmeyecekseniz, çıtır tavuklarınızı domates sosu, ketçap, mayonez, dip sos gibi soslarla lezzetlendirerek tüketebilirisiniz.
- Çıtır tavuk kızartmalarınızı, makarnalarınızın yanında da severek tüketebilirsiniz.
- Patates kızartması da, size önereceğimiz tarifler arasındadır.
- Közlenmiş patlıcan salatası, yoğurtlu kuskus salatası gibi mezelerin de çıtır tavuklarınız ile beraber güzel gideceğini düşünüyoruz.
Çıtır Tavuk Kızartması Kaç Kaloridir?
- Orta porsiyon kızartılmış tavuk göğsü, yaklaşık 363 kaloridir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
