Çıtır Yufka Böreği

Çıtır Yufka Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yufka

Arası için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta

İçi için;

• Peynir

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Çıtır Yufka Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ara katlar için sürülecek malzemeler karıştırılır. 1 yufka serilir ve karışım sürülür. İki ucundan katlanır ve kare şekli verilir sonra 4 e kesilir ve ortasına peynir konup bohça gibi kapatılır. Diğer yufkalar için de aynı işlem uygulanıp 180 derecede pişirilir.
şimdiden yapacak olanlara afiyet olsun 😊