Çizgili Poğaça

Çizgili Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet instant maya
• 1 adet yumurta(akı içine sarısı üzerine sürülecek)
• 1 büyük su bardağı ılık süt(250 ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un(una göre değişir kulak memesi kıvamı alıncaya kadar eklenir)

İç harcı:

• Beyaz peynir(arzuya göre değiştirilir)

Çizgili Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Allahın rahmeti bereketi huzuru nuru hepinizin üzerine olsun:)
Öncelikle bu poğaça dışı kıyır kıyır içi yumuşak olanlardan sevenlerine tavsiye ediyorum ;)un ve yumurtanın sarısı hariç tüm malzemeler karıştırılır ardından un ve yumurtanın beyazı eklenir yoğrulur ve karışım üzeri örtülerek 1 saat bekletilir. Fırın 190 dereceye ayarlanır mayalanan hamurdan 1 parça alınır ve şekildeki gibi uzunlamasına açılır 5 çizgi halinde ucuna gelmeden kesilir ve bi kısmına şekildeki gibi iç harç konulur kapatılır ve harcı konulan yerden çizgi tarafına doğru katlanır ve elle kenarlar ortaya doğru alınır, üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. Afiyet bal şifa olsun :)