Çoban Kavurma
Çoban Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana kuşbaşı
- 1 paket mantar
- 6 adet arpacık soğan (yoksa 2 adet soğan)
- 4 adet sarımsak
- 3 adet kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- karabiber, pulbiber, isteğe bağlı kimyon
Çoban Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
Arpacık soğanlarımızı sıvı yağ ve tereyağı karışık kavuruyoruz. Pembeleşince 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tepeleme tatlı kaşığı biber salçasını ekleyip kavuruyoruz. Etleri ekleyip, ocağın altı en kısıkta suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Etler suyunu çektikten sonra mantarları ekliyoruz. Mantarların suyunu çekmesine yakın küçük doğranmış biberleri, domatesleri ve baharatları ekliyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte KENDİ SUYUYLA pişiriyoruz. Eğer suyu çok azalırsa yarım su bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
