Düdüklüde Et Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

Düdüklüde Et Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle etleri sotelik doğrayıp düdüklü tencereye alın. (düdüklü tencerede pişirmemizin nedeni lokum gibi yumuşak bir et olmasını istediğimiz için)
Etler suyunu salana kadar yüksek ateşte sürekli karıştırın.
Etler suyu saldığında çekmesi için biraz daha pişirin. Suyunu çekince de biraz tuz, çeyrek limon ve bir tane soğanı ikiye bölüp tencereye ekleyin.
Ardından da etlerin üzerini biraz geçecek kadar su ilave edin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatarak süreyi ayarlayın. (Ben tefal düdüklü tencerede süreyi 23 dk olarak ayarladım.)
Etler piştikten sonra ayrı bir tavaya zeytinyağ ekleyin. (İsteğe bağlı olarak tereyağ da ekleyebilirsiniz)
Yağ biraz ısındıktan sonra düdüklü tenceredeki pişen etleri soğan ve limondan ayırıp tavaya alarak yağda soteliyoruz.
İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun….