Cocostar

Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı hindistan cevizi
• 300 gram sütlü çikolata
• 1 çay bardağı şeker (100 gram)
• 3 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (130 gram)
• 1 çimdik tuz
• 1 paket krema (200 gram)

Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

BİSMİLLAHİRRAHMANİRRAHİM.

*Selamün aleyküm sevgili arkadaşlar :)
Bugün sizlerle nurselin mutfağında izleyip, çok hoşuma giden ve hemen deneyip güzel sonuçlar aldığım, ve mutlu eden yorumlar
aldığım bir tarifi paylaşmak isterim inşaallah sizlerde beğenir denemek istersiniz
gelelim cocostarın yapılışına :

1. Tereyağını tavaya alalım eriyince kremayı ekleyip çırpma teli ile iyice karıştıralım.
2. Şekeri ve 1 çimdik tuzu ekleyelim devamlı olarak karıştıralım.
3. Hemen ardından hindistan cevizlerini ekleyip iyice malzemeleri birbirine harmanlayalım, yedirelim.
4. *Ocağın altını kapatıp yağlı kağıt serdiğimiz kare borcamın içine karışımı boşaltalım iyice kenarlarına doğru bastıralım.
5. Seçtiğimiz tepsinin boyutu çok önemlidir büyük tepside yaparsanız ince olur ve ne kadar donsa da keserken kırılır malzemeye göre tepsinizi ayarlayın.
6. *İyice bastırdığınız hindistan cevizlerini donması için buzdolabının alt tarafına koyalım. Yaklaşık 2 saat kadar beklesin.
   Eğer acil misafirlerimiz gelecek ise buzlukta 1 saat dondurmamız yeterli olacaktır.
7. *Hindistan cevizi dolapta donduğunda çıkaralım ve yağlı kağıttan ayırıp dikkatlice keselim dikdörtgen şeklinde. Yavaşça keselim ki kırılmasın çok çabuk kırılabiliyor.
8. Hemen bir taraftan da benmari usulü sütlü çikolatalarımızı eritelim.
9. *Nurselin mutfağında 300 gram çikolata kullanıldı ama benim malzemelerime yetmediği için 1 tablet çikolata daha ekledim kulladığım çikolataların adet gramı 80 dir.
10. *Benmari usulü erittiğimiz çikolatanın içerisine hindistan cevizlerini yavaşça koyup çatal yardımı ile iki yüzünü de çikolataya bulayalım.
11. Çatal üzerinde iken biraz süzdürelim çikolatasını sonra fırın telinin üzerine koyalım.
12. Telin altına gazete sayfası yerleştirelim süzülen çikolataların kirletmemesi için, şimdi gazeteyi duyan bazı arkadaşlar olumsuz yorum yapacaklardır merak etmeyiniz tel ile gazete arasında yaklaşık 2 cm mesafe olduğundan sıkıntı olmayacaktır .
13. Çikolatalar süzülünce buzdolabında 1 saat dinlendirelim ve servise hazır deneyenlere afiyet şifa olsun, biraz uğraştırıcı ama denemeye değer bir lezzet. . 😊😊