Cocostar

Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 250 gr un

Kekimizin üzerine dökmek için

• 1 bardak soğuk süt

Ara katmanı için malzemeler

• Bir buçuk çay bardağı süt
• 1 paket kremşanti
• 2, 5 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı dolusu pudra şekeri

Üzeri için

• 200 gr sıvı krema
• 100 gr bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı tepeleme nutella yada (50 gr sütlü çikolata)

Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

Bugün lezzetlimi lezzetli çikolata sevenler için harika bir pasta yaptım 🥰şiddetle tavsiyemdir

1. Kek için çırpma kabımıza yumurtaları ve şekeri koyup çırpıcıyla kremsi kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından sütünü ilave ediyoruz.
3. En son süzeğin içine unu kabartma tozunu ve kakaoyu koyup eliyoruz yuvarlak içine yanmaz kağıt sıkıştırdığımız kalıbımıza döküyoruz.
4. Daha sonra 170 dereceli alt üst turbo ayarındaki fırınımızda 25-30 dakika pişiriyoruz
5. Pişen kekimize ilk sıcaklığı gidince 1 bardak soğuk sütümüzü gezdiriyoruz
6. Diğer tarafta orta katın malzemelerini hazırlıyoruz 1, 5 bardak soğuk süte krem şantiyi döküp köpürtene kadar çırpıyoruz.
7. Daha sonra pudra şekeri ve hindistan cevizinide ekleyip iyice karıştırıyoruz.
8. Dolaba kaldırıyoruz daha sonra soğuyan kekimizin üzerine eşit şekilde yayıyoruz.
9. Ganaj için sıvı kremayı küçük bir kaba koyuyoruz ısıtıyoruz.Kaynatmıyoruz .
10. İçine bitter çikolatayı ve (nutellayı yada 50 gr sütlü çikolatayı koyup )iyice eriyene kadar karıştırıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
11. Soğuyan çikolata sosumuzu pastamızın üstüne yayıyoruz.
12. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip 1 gece yada 4 -5 saat dinlendirip servis yapıyoruz
    Afiyet olsun🧿