Cocostar

Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı (Dark) kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

Üzerine

• 1.5 çay bardağı süt
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Ganaj

• 180 gram sütlü çikolata
• 1 paket sıvı krema

Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

1. Gelelim konumuza :26 cm kelepçeli kalıbımıza yağlı kağıdı geçiriyoruz kelepçeliyoruz. Derin kaban yumurta ve şekeri koyarak beyaz köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. 1 çay bardağı süt ekleyip,un kakao vanilya kabartma tozunu da ekliyoruz karıştırıyoruz.
3. Malzemelerimizi homojen hale gelene kadar çırpıyoruz 🧹
4. Hamuru kelepçeli kalıba dökelim.
5. Önceden ısıtılan 170° fırında yarım saat pişiriyoruz.
6. Piştikten sonra ilk sıcaklığı gidince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz 🌬️
7. Krem şantiyi sütle koyulaşıncaya kadar çırpalım.
8. Hindistan cevizini pudra şekerinide ekleyip karıştıralım.
9. Ganaj için sıvı kremayı iyice ısıtalım çikolatayı eritecek derecede kapatıp çikolatayı da koyarak eriyip kıvam alması için karıştırıp bırakalım.
10. Soğuyan keke sütüyle ıslatalım.
11. Hindistan karışımını kekin üzerine eşit şekilde yayalım.
12. Son olarak soğumuş ganajı hindistan karışımın üstüne dökelim.
13. 1 gece dolapta dinlendirin.Daha sonra dilediğiniz gibi servis edin 🥡 🥡 🥣 🥧 😊.