Cocostar

Cocostar Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kakaolu bisküvi (2paket)
• 125 gram tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı süt (Daha yumuşak olması için)

Krema dolgusu için;

• 2 paket krem şanti / 2 su bardağı süt şanti için
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 su bardağı hindistan cevizi

Üst garaj için;

• 200 gram sıvı krema (1paket)
• 2 paket çikolata (sütlü ve bitter)

Dilerseniz alt kısmının kek tarifi ;

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Cocostar Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba herkese 🙋‍♀️ Öncelikle tarifi kelepçeli kalıpta yaparsanız daha güzel olur. Önce tereyağı eritin.
2. Bisküvileri robottan incecik çekip tereyağını ve sütünü döküp güzelce karıştırıp kelepçeli kalıba dökün ve bir kaşık veya bardağın tersiyle kalıbın tabanına güzelce bastırarak yayın ve buzdolabına kaldırın.
3. Alt taban dolapta dinlenirken; Kremasını çırpın pudra şekeri, süt ve kremşantiyi geniş bir kapta güzelce çırpın ve hindistan cevizini ekleyip spatula veya kaşık ile karıştırın.
4. Kremayı kelepçeli kalıba döküp güzelce yayın ve tekrar buzdolabına kaldırın.
5. Bu arada ganajı hazırlayın. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın ve çikolataları içine atıp bir spatula ile karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın.
6. Çikolatalar eriyip krema ile özleşince ılımaya bırakın ganajı arada bir karıştırın.
7. Ilıyan ganajı kremşantinin üzerine dökünce tekrar buzdolabına kaldırın bir gece bekletip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤍.