Cocostar Pasta

Cocostar Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 çay bardağı kadar un
• 3-4 yemek kaşığı kakao
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kreması;

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak süt
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2-4 bardak arası hindistan cevizi

Sosu

• 1 paket krema
• 1.5 paket bitter çikolata

Cocostar Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Kek hamurunu hazırlayıp kelepçeli kalıba döküp önceden ısıttığımız fırında 180 derecede 15-20 dakika pişiriyoruz. Benim kekim 15 dakikada pişiyor. Fırına göre 20 dakikada olabilir. Keki soğumaya alıyoruz. Yarım çay bardağı süt ile kürdanla delikler açtığımız keki ıslatıyoruz.
Krem şantiyi çırpıyoruz. Pudra şekerini ekleyip tekrar çırpıyoruz. Sonra kontrollü şekilde Hindistan cevizi ekliyoruz. 2 ile 4 su bardağı arasında Hindistan cevizine göre değişebiliyor. Bazıları iri bazıları çok küçük taneli olabiliyor. Katı bir kıvam olacak çokta sert değil çünkü donunca sertleşiyor. Soğuyan kekin üzerine alıyoruz. Düzgün bir şekilde üzerini düzeltiyoruz ve buzdolabına kaldırıyoruz. Bir çaydanlığın üzerine bir kaba kremayı koyuyoruz. Buharda ılınınca çikolatayı ekleyip eridikten sonra pastanın üzerine döküyoruz. 1 gece buzdolabında bekledikten sonra servis yapabiliriz.
Çok hafif ve lezzetli bir tatlı.
Afiyet olsun :)