Cocostar Pastası

Cocostar Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı bardağa kakao ekleyin devamını da bardagı dolduracak kadar un

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Cocostarı yapmak için ;

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kremşantİ+1 su bardağı süt
• 2. 5 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• 200 ml süt krema
• 120 gram bitter çikolata

Cocostar Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri derince kaba alarak mikserin yüksek devrinde köpük köpük olana kadar iyice çırpalım.
2. Unu ve kabartma tozunu da alana spatula yardımıyla karıştıralım.
3. Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçe kalıba dökerek 180 derecede kontrollü pişirelim ve kürdanla test edelim.
4. Soğuyan kekimizi 1 çay bardağı sütle ıslatalım.
5. Krem şantiyi sütle mikserin yüksek devrinde çırpalım.
6. Pudra şekeri ve hindistan cevizi ilave ederek iyice karıştıralım ve kekin üzerine eşit şekilde yayalım.
7. Yarım saat buzlukta dinlendirelim.
8. Sıvı kremayı kaynatmadan ısıtalım.
9. Böldüğümüz çikolataları kremaya ekleyerek eriyene kadar karıştıralım.
10. Kekimizin üzerine dökerek 3 -4 saat dolapta dinlendirerek servis yapabiliriz .Afiyet olsun. 😍😍 😉