Çok Amaçlı Buzlukta Halhazırda bekleyen Lavaş Ekmeği

Çok Amaçlı Buzlukta Halhazırda bekleyen Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket toz veya yaş maya
• 4 bardak ılık su

Çok Amaçlı Buzlukta Halhazırda bekleyen Lavaş Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar çok amaçlı lavaşlar gerçekten işe çok yarıyor mesela Kayseri yağlaması için buzluğa attım. Canımız istediğinde geride kalan sadece içini yapmak kalıyor zaten içini yapmak pek zaman alan bi durum olmuyor eskiden hem içini yap hem lavaşları yap derken saatlerimi alıyordu ve çok yorucu geçiyordu bende lavaş ekmekleri önceden yapıp buzluğa attım pratik yöntemi bulunca çok severek yediğimiz Kayseri yağlamasını korkmadan üşenmeden yapıyorum artık eveeeet şimdi yapılışına geçelim.
Bi bardak suyumuzu biraz sıcak edip derin bi kaba döküp içine şekerimizi ve mayamızı içine ekleyip birkaç dakka bekledikten sonra köpürünce birkaç bardak daha ılık su ekleyip hemen kalan malzemelerimizi ekleyip güzel bi hamur elde edelim. Tüm malzemelerimizi ekleyince hamur sert veya yumuşak olursa un yada su ekleyip kıvamı tutuncaya kadar yoğuralım. Yoğurma işlemi çok önemli hem daha iyi kabarır hem daha güzel bi şekilde açılır hemde lavaşlar daha güzel olur.
Bi saat kadar beklettiğimiz hamurumuz iyice kabarınca küçük bezelere ayırıp tepside bi ondakkadaha bekletip fotoda görüldüğü gibi açıyoruz ve tek tek arkalı önlü yağsız tavada pişiriyoruz daha sonra temiz poşete koyup buzluğa atıyoruz canınız istediği zaman çıkarıp yiyoruz lavaş ekmeği kullanılan her yemekte kullanıyoruz AFİYET OLSUN.