Çok Amaçlı Poğaça Hamuru (Kabına Sığmayan)

Çok Amaçlı Poğaça Hamuru (Kabına Sığmayan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 200 ml krema
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (akı içine sarısı üzerine ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kilo un (kontrollü ekleyin, bir kaç avuç eklemeniz gerekirse ekleyin)

Çok Amaçlı Poğaça Hamuru (Kabına Sığmayan) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar arkadaşlar bugün çok amaçlı puf puf kabaran muhteşem bir poğaça hamuru tarifim var. Bence bu ölçüleri kaçırmayın garanti veriyorum. 👍👌👌👌
Bu hamur çok kabarıyor ve çok leziz oluyor. Aşama aşama sizler için görüntüledim. Artık yapılış aşamalarına geçelim. ☺

1. Öncelikle yoğurma kabımızı alalım. Su ile mayayı eritelim.
2. İçerisine tuz ve şekeri ekleyelim. 2-3 dk bekletelim.
3. Ardından diğer likitleri ekleyelim. Süt, yağ, krema ve yumurta akını ekleyelim.
4. Kontrollü şekilde unumuzu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Elinize çok yapışıyorsa bir kaç avuç ekleyebilirsiniz. Hamurunuz kulak memesi kıvamında olsun, sert olmasın.
5. Daha sonra üzerini streç film yada temiz bir naylon ile kapatın. Üzerine bez örtün. en az 40-45 dk mayalanmaya bırakın. yaz aylarında çabucak mayalanabilir. Siz yine de hamurunuza bakar olun.
   NOT: muhteşem bir hamur kesinlikle deneyin. memnun kalacaksınız. Şimdiden deneyeceklere çok teşekkür ediyorum. ❤