Çok Beğenilen Tepsi Böreğim

Çok Beğenilen Tepsi Böreğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kuru soğan
• 5 tane yufka
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 tane patates
• 2 kase taze çökelek
• 3 demet doğranmış maydanoz
• 3 dal doğranmış yeşil soğan
• 2 kaşık domates salçası
• 1 tane tavuk bulyon
• 3 yumurta(bir tanesinin akı yufka arasına sürmek için hazırlan harcın içine koyulacak. )
• 2 bardak soğuk süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• Kimyon
• Tuz

Çok Beğenilen Tepsi Böreğim Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar bu böreğim Öğretmen arkadaşlarım tarafından çok beğenildi. Ve bura da da paylaşmak istedim sizlerle😊🎉💼🍴🍞🍪. Öncelikle kuru soğanları soyup küp küp doğrayalım .Sırasıyla yeşil soğanı, maydanozu bir derin tencereye koyalım .Üzerine salçamızı, sıvı yağımızı, baharatlarımızı, birde tavuk bulyonu da ekleyip kavuralım. Sonrasında patatesleri soyup yıkayalım .Küp küp doğrayalım ve derin tencere 15 dk haşlayalım ve suyunu süzüp soğumaya bırakalım. Yufka arasına sürmek için bir kaba 2 su bardağı sütü ,sıvı yağı ve bir yumurta akını da ekleyip iyice çırpalım. Yufkalarımızı ikiye katlayalım .Bu yaptığımız harcı sürelim .Yufkanın her yerine ve beş yufkaya da bu şekilde arasına sürüp bekletelim .Soğuyan soğanlı harcımızın içine patatesleri döküp güzelce harmanlayalım .Devamında çökeleği de ekleyelim .Bir karıştırdıktan sonra iç harcını sürdüğümüz yufkaların arasına güzelce koyalımm ve kıvıralım. Yağlanmış fırın tepsinin ortasından başlayalım .Yuvarlak yapmaya. 5 yufkayı da bu şekilde yapıp tamamlayalım. Böreğimizin üzerine ise( 2 yumurta yarım çay pudra şekeri ve 1 su bardağı sütü bir kapta çırpıp üzerine sürelimm. Son olarak da böreğimizin üzerine susam çörek otu serpip 180 c fırında 25 dk pişirelim. Piştikten sonra sıcak servis yapalımm. Eminim çok beğeneceksiniz. 😀😊😊eksik yazmışsam bayanlar yazabilirsiniz bana şimdidenn afiyet olsunn. Hayırlı ramazanlarr😊