Çok Hafif Ve Çok Lezzetli Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği (Videolu)

Çok Hafif Ve Çok Lezzetli Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 çay bardağı su
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 kase yoğurt
• 1 çay kaşığı nane
• Tereyağ ve kırmızı biberden sos

Çok Hafif Ve Çok Lezzetli Zeytinyağlı Havuçlu Kabak Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ile kavuralım.
2. Havuçları ve kabakları verev şeklinde ince dilimleyelim.
3. Soğanlar biraz kavrulunca havuçları da ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
4. Kabakları ekleyelim.
5. Üzerine sarımsağı rendeleyelim.
6. Baharatlarımızı ve pirinci de ekleyelim. Suyunu ekleyip kaynamaya bırakalım.
7. Kaynayınca ocağın altını en kısığa alıp yavaş yavaş demlene demlene pişirelim.
8. Pişince servis tabağına alalım.
9. Üzerine yoğurt ve naneden sos yapalım. Ortasına koyalım.
10. Yoğurdun üzerine tereyağ ve tozbiberden sos yapalım. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.