Çok Hafif Yedikçe Yediren Taze Naneli Nohutlu Bulgur Pilavı

Çok Hafif Yedikçe Yediren Taze Naneli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane orta boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 tane orta boy domates rendesi
• 1, 5 su bardağı bulgur
• Yarım demet nane
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı sıcak su

Çok Hafif Yedikçe Yediren Taze Naneli Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. mis gibi taze nane kokan bulgur pilavı yaz mevsiminde bizim vazgeçilmezimiz. Denemenizi tavsiye ederim.
Öncelikle soğanlar yemeklik doğranır ve zeytinyağında sotelenir. Tereyağı eklenir. Eriyince domates rendesi ilave edilip beş dk kadar kısık ateşte pişirilir. Daha sonra bulgur koyulur ve iki üç dk kavrulur. Naneler ince ince kıyılır. Nohut, tuz ve karabiberle birlikte bulgura eklenir. sıcak su ilave edilerek kısık ateşte hafif sulu kalana kadar pişirilir. Yaklaşık yarım saat demlendikten sonra servis yapılır. Demlenirken kalan hafif suyu da çekip tam kıvamında olacaktır.
Denemek isteyenlere afiyet olsun:)