Bol Soslu Islak Kek ( Sosu Yumurtasız)

Bol Soslu Islak Kek ( Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 yumurta
• 1 buçuk su bardağı çiçekyağı
• 1 buçuk su bardağı tozşeker
• 60 gr kakao( 4 çorba kaşığı)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un

Sos için:

• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı çiçekyağı
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 paket vanilya

Bol Soslu Islak Kek ( Sosu Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

En büyük boy dikdörtgen borcam için : Bardak ölçüm küçük boy 200 gr bardaktır

1. Oda sıcaklığındaki yumurtaları tozşekerle çırpalım.
2. Süt, çiçekyağı ile biraz daha çırpmaya devam edelim.5-10 dk yeterli.
3. Kuru malzemeleri ilave edip yağlanmış büyük boy dirtdörtgen borcama ya da fırın tepsisine döküp 180 derece fırında 30 dk civarı kontrollu pişirelim.
4. Sürenin sonunda fırının kapağını açarak keki icerde bir süre bekletelim.
5. 15 dk yeterli kabaran kekimizin soğuk havayla ani temasını önlemiş olduk, böylece sönmemiş oldu;)
6. Bu arada sosumuzu yapalım. Sos için tüm malzemeleri tencereye alıp çırpıcıyla karıştırarak pişirelim.
7. Kaynayınca ocaktan alıp 1 paket vanilya ekleyelim.
8. Kekimizi fırından çıkarıp dilimleyelim, ılık keke sıcak sosu döküp iyice çektirelim, en az 3-4 saat dinlenmeli.
9. Denemenizi tavsiye ederim. Bol soslu ama gayet hafif ve çok lezzetli. Ölçüyü azaltmak isterseniz 3 yumurta ve yarı yarıya malzeme ile deneyebilirsiniz, afiyet olsun.