Çok Kabaran Buzluk Böreği ( Banyolu Börek )

Çok Kabaran Buzluk Böreği ( Banyolu Börek ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane yufka
• 1 su bardağı süt
• 125 gram tereyağı

İçi için:

• 9- 10 tane orta boy haşlanmış patates
• 1 büyük kuru soğan
• Tuz
• Kırmızı biber
• Karabiber
• Sıvı yağ

Üzerine sürmek:

• İçin yumurta sarısı

Çok Kabaran Buzluk Böreği ( Banyolu Börek ) Tarifi'nin Yapılışı

Selam arkadaşlar sizlerle bugün puf puf kabaran çok lezzetli 👌👌😋😋 her daim elinizin altında hazır kurtarıcı bir börek tarifi paylaşmak istiyorum çayınız demlenene kadar hazır mutlaka deneyin 🌴

1. Önce iç malzemesini hazırlayalım ben patatesli tercih ettim siz istediğiniz içle hazırlayabilirsiniz 🌴 her türlü içle çok güzel oluyor. Patatesleri haşlayın soyun çatalla ezin soğanı yemeklik doğrayın, sıvı yağda kavurun, patatesleri ekleyin, tuz ,karabiber,kırmızı biber ekleyip karıştırın altını kapatın 🌿
2. Yufkaların iki tanesini arasına bir şey sürmeden üst üste tezgaha serin, eritilmiş tereyağı ve ılık sütü karıştırın üsteki yufkaya bu karışımdan bolca sürün, sonra dört parmak genişliğinde kesin ucuna iç harcını koyun üçgen şeklinde sarın 👇👇👇
3. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın, sardığımız börekleri bir süzgece koyun sudan geçirin.
4. Sonra buzdolabı poşetine 5- 6 tane üst üste gelmeyecek şekilde yerleştirin buzluğa kaldırın,👇👇👇 kullanacağınız zaman çıkarıp buzunun açılmasına izin vermeden yağlanmış tepsiye dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin 🌴 İsterseniz üzerine yumurta yerine eritilmiş tereyağı da sürebilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😋👌
6. Eğer buzluğa kaldırmadan hemen pişirecekseniz gene sudan geçirin ☺