Çok Kolay El Açması Ev Baklavası

Çok Kolay El Açması Ev Baklavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz (çay kaşığının ucuyla)
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Arasına;

• Ceviz veya fındık içi

Üzerine;

• 1 paket margarin veya tereyağı
• ( Çok ağır olmasın ben teremyağ kullandım)

Şerbeti İçin;

• 4 su bardağı şeker
• 4,5 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu

Açmak için;

• Nişasta

Çok Kolay El Açması Ev Baklavası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına malzemeler alınır kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamur 3 e veya 2 ye bölünür.
3. Ben 3 e böldüm hepsini ayrı ayrı ayırdım. Ayırdığım hamurları kendi aralarında ceviz büyüklüğünde toplar haline getirdim.
4. Her bölümde diyelim 20 adet top hamurumuz oldu. 3 bölümde 20 şer top hamurumuz oldu.
5. O yirmi top hamuru nişasta ile tabak büyüklüğünde açıp parçaları üst üste koydum. 20 li olarak 3 kat baklavamız olacak en sonunda Piştikten sonra 60 katlı olmuş olacak 😆
   İsterseniz hamuru ikiye bölüp her iki bölümde de 30 lu yada 40 lı parçalar yapabilirsiniz.
6. Onları tepsi büyüklüğünde açıyoruz.
7. Tepsimizi yağlayıp ilk katı serip arasına iç malzemesini koyup diğerini açıp onu da üstüne seriyoruz yine iç malzemesini koyup en son katı açıp onu da üstüne koyup istenilen şekilde dilimliyoruz.
8. Margarinimizi yakmadan eritip parlak olana kadar bekliyoruz.
9. Ben yan yatırıp kaşıkla yavaş yavaş alıyorum en son dibinde suyu kalıyor onu koymuyorum daha kıyır oluyor.
10. Yağladıktan sonra kontrollü olarak istenilen kızarıklıkta pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
11. Şerbetini hazır ediyoruz ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tamamen soğumuş tatlımızla buluşturuyoruz
12. Soğuduktan sonra fıstık içi ile süsleyip servise sunuyoruz

Afiyet Bal olsun 😉