Çok Kolay Kelebek Yaş Pasta

Çok Kolay Kelebek Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3′ lü hazır pandispanya

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 100 gr labne peyniri veya 1 paket toz krem şanti

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı şeker

Dış Kaplaması İçin ;

• 1 paket krem şanti  (75 gr)
• 1 su bardağı süt

Jöle İçin ;

• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı şeker

Süslemek İçin ;

• İstenilen çeşit meyve
• Benmari usulü eritilmiş çikolata

Çok Kolay Kelebek Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pastamızı hazırlamaya önce krem şanti yi hazırlamakla başlıyoruz.
2. Krem şanti yi (dr Rotker) katılaşana kadar çırpıp üzerini streçle sarıp dolaba kaldırıyoruz.
3. Sonra krema için süt , şeker , un ve nişastayı tencereye alıp karıştırıyoruz, ocağa alıp göz göz olana kadar pişiriyoruz.
4. Pişince ocaktan alıp vanilya ve tereyağ ekleyip yağ eriyene kadar karıştırıyoruz bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Soğuyan kremaya labne peyniri yada toz şanti ekleyip güzelce çırpalım varsa mikserden geçirelim. Karışan krema kullanıma hazır.
6. Diğer yandan jöle için bütün malzemeyi orta boy bir cezveye alıp kaynayana kadar pişiriyoruz. Pişince onuda soğumaya bırakıyoruz.
7. Hazır kekin bir tanesini uygun ölçüde bir kaba koyalım. (ben tencere kullandım :))
8. Üzerini ıslatmak için , şekerli süt dökelim ama çok ıslatmayın yoksa şekil vermek imkansızlaşır.
9. Islak kekin üzerine bir serçe parmağı kalınlığında krema dökelim sonra tekrar kek koyup ıslatalım ve tekrar krema ve tekrar kek.
10. En son koyduğumuz keki de az ıslattıktan sonra pastayı yarım saat dolapta dinlendirelim.
11. Dinlenen keki dolaptan alıp servis tabağına ters çeviriyoruz. ben kelebek şekli vermek için ortadan ikiye kestim sonra daire şekilleri sırt sırta gelecek şekilde ters çevirdim sonra yukarısı kısmı büyük kalacak şekilde tekrar ortadan kestim ve küçük kalan kısmı da hafif üçgen olacak şekilde arasını açtım.
12. İsteyen şekil vermeden yuvarlak da yapabilir. şeklini verdikten sonra krem şanti yi pastanın her yerini kaplayacak şekilde sürüyoruz.
13. Üzerini istediğimiz şekilde süsleyerek tadı da görüntüsü de muhteşem pastamızı servis edebiliriz.
    Afiyet olsun :)