Çok Kolay Milföylü Kıymalı Börek

Çok Kolay Milföylü Kıymalı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hazır yufka
• 13 adet milföy hamuru

İç harcı için;

• 500 gr orta yağılı kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• Maydanoz

Sosu için;

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• 1 fiske tuz

Çok Kolay Milföylü Kıymalı Börek Tarifi'nin Yapılışı

500 gr kıymayı yağsız tavaya koyup kavurun. Suyunu çektikten sonra ince doğranmış soğanı koyup soğanlar ölünceye kadar pişirin. Piştikten sonra ateşten alıp maydanozunu ve birazda karabiber atıp karıştırın. İç harcımız soğurken 4 adet hazır yufkayı iri iri parçalayıp margarinle bolca yağladığımız tepsiye gelişi güzel koyunuz. Her tarafının eşit olmasına dikkat edin. Yufkaların üzerine kıymalı iç harcı serin ve milföylere hiç bir işlem yapmadan harcın üzerini kaplayın. (milföyleri olduğu gibi koyduğumuzda daha güzel kabarıyor) Kare milföy hamurlarını üçgen olacak şekilde köşeden köşeye kesin. (piştikten sonra kesemezsiniz) Sosu hazırlamak için bir kapta yumurtayı ve sıvı yağını karıştırıp en son olarak da 1 şişe maden suyunu ekleyip tepsinin her tarafına dökün ve fırına sürün. 170 derecede pişirin, kızarınca çıkartıp servis yapın. Afiyet olsun.