Çok Lezzetli Domates Soslu Köfte

Çok Lezzetli Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı ekmek içi veya galeta unu
• 1 adet yumurta
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için;

• 3-4 adet domates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Çok Lezzetli Domates Soslu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak köfteleri hazırlayın. Mutfak robotunda kuru soğan ,sarımsak,yumurta koyup çalıştırın.
2. Üzerine azar azar kıyma ve baharatları ilave edip çalıştırın.
3. En son ekmek içi veya galeta unu ilave edip 1-2 çalıştırıp harcınızı uygun kaba alıp güzel yoğurun.
4. Üzerini kapatıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.
5. Bu arada sosunu hazırlayın,tavaya sıvı yağ ilave edin üzerine rendelenmiş domatesleri ve tuz ekleyin.
6. Domatesler pişince domates salçası ve rendelenmiş sarımsak ilave edin.
7. Yarım su bardağı sıcak su ekleyin.
8. Köfteleri bol sıvı yağda kızartın.
9. Bütün köfteler pişince onları dilerseniz ayrı kaplara paylaştırın ,dilerseniz tek fırın kabına koyun.
10. Üzerine domates sosu paylaştırın ve 15 dakikaya önce ısıtılmış 180 derecede fırına verin.
11. Süre sonunda üzerine rendelenmiş kaşar peyniri paylaştırın ve kaşar peynir eriyene kadar fırında pişirin.
12. Dilerseniz tek servis edin,dilerseniz yanına patates püresi veya pilav ile servis edin.