Çok Lezzetli Sigara Böreği

Çok Lezzetli Sigara Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 20- 21 adet baklavalık yufka
• 4 orta boy otlu peynir (Dilimler biraz ince olmalı )
• 1 çay kaşığı pul biber
• Kızartmak için sıvı yağ

Çok Lezzetli Sigara Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce peynirleri iyice ufalayın sonra pulbiberi üzerine serpin karıştırın.
2. Yufkaların birtanesini alıp ikiye katlan içine biraz yaptığımız peynir harcından koyup kenarından biraz katlayıp rulo gibi saralım eğer isterseniz de sadece sade çekirdeksiz siyah zeytin de koyabilirsiniz çok lezzetli oluyor sonra fırça yardımıyla biraz ucuna su sürüp kapatın rulonuz açılmasın diye. Sonra diğerlerini de aynı işlemi yapıyoruz.
3. Kapaklı tavaya biraz sıvı yağ koyuyoruz yani yarım su bardağı kadar miktar size bağlı yağ kızgın olduğunda sırayla tavaya sigara böbreğini diziyoruz.
4. Börekler kızardığında ters çevirip diğer tarafı da kızartıp tavadan alıp mendili tabağa serip sigara böreklerini mendilin üzerine koyuyoruz.
5. İçinde kalan yağları mendile geçsin sonra servis tabağına alabilirsiniz. Afiyet olsun :) ) ) )