Çok Lezzetli Yalancı Baklava

Çok Lezzetli Yalancı Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 dilim limon

Hamuru için;

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm farketmez)
• Alabildiğince un (yaklaşık2.5 su bardağı kullandım markaya göre değişir)

İçi için;

• Fındık (elinizde yoksa ceviz ya da fıstıkta olabilir)

Çok Lezzetli Yalancı Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbeti için; şeker, su ve limonu bir tencere aldım.
2. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra altını kapatıp soğumaya bıraktım.
3. Hamur için; un hariç bütün malzemeleri derin bir kaba aldım unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurdum.
4. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
5. Hamuru ikiye böldüm, bir yarısını kare borcama (28cm) elimle bastırarak yaydım.
6. Üzerine dövülmüş fındık serptim.
7. Hamurun diğer yarısını parça parça koyup fındığı kapatacak şekilde borcama yaydım.
8. 180derecede kızarana kadar pişirdim.
9. Hamur kesinlikle çiğ olmamalı tam pişirmeye dikkat edin.
10. İlk sıcaklığı çıkan tatlıya soğuk şerbeti döktüm.
11. Şerbetini iyice çekince servis yapabilirsiniz.
12. Ben fındığı hamurun arasına koydum dilerseniz direkt hamura ilave ederek yapabilirsiniz hem daha az zahmetli olacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun.