Çok Pratik Kremalı Brokoli Çorbası – Çocuklar İçin

Çok Pratik Kremalı Brokoli Çorbası – Çocuklar İçin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dal brokoli
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 litre tavuk suyu (Veya 1 litre su + tavuk bulyon)
• Tuz, karabiber, muskat, zerdeçalı

Üzerine:

• Schmand (Türkiyedekiler krema da dökebilir)
• Kavrulmuş file badem

Çok Pratik Kremalı Brokoli Çorbası – Çocuklar İçin Tarifi'nin Yapılışı

Az malzemeyle vitamin deposu bu çorbayı hazırlayıp çocuğunuza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Dilerseniz içine patates, havuç ve benzeri sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bu sefer sade yaptım. Enfes bir tadı var ve çok doyurucu.

Gelelim yapılışına:

1. Öncelikle brokoliyi küçük parçalara kesip az suda 5 dk. haşlıyoruz.
2. Suyunu süzüp brokolileri bir kenarda bekletiyoruz.
3. Bir tencerede doğranmış soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.
4. Ardından tavuk suyunu ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
5. Brokoliyi ekleyip blender’dan geçiriyoruz ve baharatlardan azar azar ekleyip kıvamına bakıyoruz. Fazla koyu ise az daha kaynar su ekliyoruz.
6. Daha sonra servis tabağına alıyoruz.
7. Üzerine 3 çay kaşığı Schmand (Krema) koyup ve file badem serpiştirip servis ediyoruz.
   Afiyet olsun 😋