Çok Pratik Portakal Soslu Etimek Tatlısı

Çok Pratik Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tuzsuz etimek

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 4 bardak süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 kaşık tereyağı
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• 3 su bardağı portakal suyu
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Çok Pratik Portakal Soslu Etimek Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😊🌸
Son zamanların Gözde tatlısını bir de benden deneyin derim. Yapımı aşamalı gibi görünse de çok pratik fırında pişirme gerektirmeyen ve hafif bir tatlı tarifiyle geldim.
Benim verdiğim ölçüler kare borcam için geçerli eğer dikdörtgen borcama yapacaksanız Etimek paketini 2’ye çıkartın sütü de 1 litre yapın.
Gelelim yapımına.

1. Etimekleri borcama dizin boşluk kalan kısımlarına etimekleri bölüp yerleştirin ben şerbetini karamelize olarak yaptım eğer siz öyle sevmiyorsanız ya da size acı gelirse normal şerbeti kaynatıp da dökebilirsiniz şerbetini yaparken yapışmayacak bir tavaya şekeri dökün.
2. Kısık ateşte eriyene kadar kaşık değdirmeden arada tavayı sallayarak erimesini sağlayın.
3. Eriyen şekerin altını kısın ve suyunu da ilave edin suyu döktükten sonra katılaşacaktır paniklemeyin.
4. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırarak erimesini sağlayın tamamen topaklaşan şeker eridikten sonra şerbeti etimeklerin üzerine dökebilirsiniz.
5. Daha sonra kreması için tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeyi uygun bir tencerede koyulaşana kadar karıştırın.
6. Koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın tereyağı ve vanilyayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. ( Muhallebimiz çok fazla koyu olmayacak o yüzden fazla koylaşmasını beklemeyin burada önemli olan muhallebinin soğumasıdır.)
7. Soğuk bir yerde ara ara karıştırarak muhallebi baya ılık bir kıvama gelene kadar bekletin.
8. Ilıyan muhallebiyi yavaş yavaş etimeklerin üzerine dökün.
9. En son üzeri için. Hazır meyve suyu yerine şu an tamda mevsimi iken taze sıktığınız portakalı posasını süzerek suyunu sıkın.
10. Geniş bir tava yada tencereye portakal suyu, şeker ve nişastayı dökün, koyulaşana kadar bir kaç dakika karıştırın ve altını kapatın. Not:Portakal sosumuzun muhallebiyle karışmaması için soğumasını bekleyin.
11. Soğuyan sosu da üstüne kaşıkla döktükten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
12. Portakal sosu yerine vişneyi kaynatıp suyuylada yapabilirsiniz yada nar suyuyla da güzel olur. Sizin hayal gücünüze kalmış artık. Renkler çok canlı oluyor hazır soslar gibi duruyor. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
    A F İ Y E T O L S U N 🙋🏻‍♀️