Çok Sevilen Çikolatalı Tepsi Pastası

Çok Sevilen Çikolatalı Tepsi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2/3 su bardağı süt

Ara kreması için;

• 100 ml krema
• 150 gram kahvaltılık çikolata
• 200 gram tuzsuz labne

Çikolata sosu için;

• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Çok Sevilen Çikolatalı Tepsi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısı şekerle birlikte iyice çırpılır. Önce sıvı malzemeler, sonrada toz malzemeler eklenir ve karıştırılır. Yumurta beyazları ayrı bir kapta bir çimdik tuzla iyice çırpılır.
2. Ardından kek karışımına köpükleri sönmeden ilave edilir, güzelce karıştırılır. Katı yağ ile yağlanmış tepsiye karışım dökülür. (Karışımı biraz tepsinin kenarlarına bulaştırırsanız güzelce kabaracaktır)
3. 165 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Kek pişerken önce ara kreması için süt kreması çırpılır ve üzerine labne ve çikolata eklenir. Hepsini güzelce çırpılıp, buzdolabında dinlenmeye alınır.
4. Üstündeki sosu içinde tüm malzemeler sos tenceresinde güzelce pişirilir ve kenara alınır. Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk süt ile ıslatılır.
5. Önce ara kreması kekin üzerine yayılır, ardından çikolatalı sosta onun üzerine yayılır. Pastamız hazır.
6. Servis etmeden önce 5,6 saat buzdolabında beklerse daha güzel olur. Deneyen herkese afiyet olsun.