Çok Sevilen Kısır

Çok Sevilen Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardak ince esmer bulgur

Islatmak için;

• 2 bardak sıcak su

Sos için;

• 3 yumurta
• 2 kaşık salça varsa 1 kaşık biber salça
• 1 çay kaşık karabiber
• 1 kaşık pul biber acı seven ekleyebilir
• 1 çay kaşık kimyon
• 5 yemek kaşığı isot
• 1 kaşık tuz
• 1 kahve fincanı zeytin yağı ve 1 demet maydanoz yanında yenmelik yeşillikler
• Domates ,salatalık, kornison turşu biber ne istenirse ve üzerine sıkmak için 1 limon
• Ayrıca kısırın içine 1 kuru soğan

Çok Sevilen Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ince bulguru sıcak suyla ıslatıp biraz dinlendirip o arada sos için yağı ısıtıp yumurta kıralım ve salça, tuz, karabiber, pul biber, kimyon, isot ekleyip soğanları ince kıyıp bulgurun üzerine döküp iyice yoğuralım.
2. Maydanozları ince kıyıp onuda katıp biraz daha yoğurup sonra istediğimiz gibi şekil verip yeşillikler ve diğer malzemeler le servis edelim herkesin çok severek yediği kısır hazır afiyetle 😊