Çok Sorulan Yemeğim (Sulu Köfte)

Çok Sorulan Yemeğim (Sulu Köfte) Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• 3 orta boy patates
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı kısırlık bulgur
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kadar un
• 2 3 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Pul biber

Çok Sorulan Yemeğim (Sulu Köfte) Tarifi'nin Yapılışı

BİZ İRİ TANELİ KÖFTE SEVDİĞİMİZ İÇİN BEN BİRAZ DAHA İRİ YAPTIM KÖFTELERİMİ.

1. İlk olarak köfte lerimizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine bulguru galeta unu sarımsak ve baharatı tuzu da ekleyip iyice yoğuralım ufak ufak yuvarladığımız köftelerimize un serptiğimiz kaba alarak una bulanmalarını sağlayalım.
2. Soğanlarımızı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım salça ilave edip biraz daha kavuralım.
3. Patatesleri ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
4. Patateslerin üzerine 2-3 parmak geçecek şekilde sıcak su ekleyelim.
5. Kaynayınca una bulanmış köfteleri ilave edelim ve ardından tuzu da ilave edelim yemek kaynarken su miktarını kontrol edip altının kısalım zaman zaman su azalınca ekleyebiliriz. Afiyet olsun 🥰