Çökelek Peynir Yapımı
Çökelek Peynir Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- Sadece yoğurt ve su
- Dilerseniz biraz çörek otu
- (ben bozulan süzme yoğurdumu değerlendirmek amacıyla yaptım. Siz her türlü yoğurt kullanabilirsiniz.)
Çökelek Peynir Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Yoğurdunuzu su ile karıştırarak ayran kıvamına getirin ve ocağa koyun. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Yaklaşık bir saat kadar sonra temiz bir tülbentle yada ince delikli bir süzgeçle süzmeye bırakın. Bir kaç saat süzen peynirinizi uzun zamanlı kullanmak isterseniz kavanoza koymadan önce, bu aşamada tuzlamanız gerekmektedir. İçine taze soğan ve maydanoz doğrayarak da tuzlamadan bir kaç günü geçmeyecek şekilde tüketebilirsiniz. Ben kavanoza koymadan önce 1 tatlı kaşığı kadar çörek otu koydum. Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
