- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/katkisiz-dogal-peynir/
Katkısız Doğal Peynir Tarifi İçin Malzemeler
- 5 litre süt
- 1, 5 su bardağı yoğurt
- 1/2 (yarım) limon suyu
- 1 yemek kaşığı tepeleme tuz (arttırılıp azaltılabilir)
4 kilo süt için ölçüleri nasıl yapmalıyım
4 veya 5 litre pek bisey fark etmez tatifteki ölçüleri kullanabilirsiniz bence
aklıma takılan birşey var ben İlk defa evde peynir yaptım. yapılan peynir hemen yenmemeli bir kaç hafta bekletilmeli gibi birşeyler okudum internette bu doğru mu?
bu dediğiniz süt kaynatilmadan yapılan peynir için geçerli. süt kaynatilmissa yenir sağlık açısından sıkıntı oluşturmaz
yaklaşık 1 kg çıktı
Merhaba resimdeki peynir kaç lt sütten çıkıyor? Ve 5 lt sütten ne kadar gram peynir elde ederiz?
merhaba Saliha hanım 5 lt sütten çıktı fotoda gördüğünüz…tartmadım ama 1 kg rahat çıkıyor.
Teşekkürler deneyeceğim
Teşekkür ederim 😀
Ben yoğurtla limonu çırpmadan katmışım direk olur mu acaba
bence bi sıkıntı olmaz Emine hanim sütün içine attıktan sonra karıştırmak da yeterli olur .
elinize saglik mine hanim…çok guzel görunüyor afiyet olsun.
tesekkur ederim:)
çok faydalı bir paylaşım ellerinize sağlık.ilk süt kesiğimde mutlaka yapıcam
tesekkur ederim Aycan hanim…süt kesilmeden de yapabilirsiniz.
ona cesaret edemiyorum olmazsa diye :) ama zaten kesilmiş sütü gözden çıkarıyorum çünkü atıyordum
tesekkur ederim aynur hanim ilginize hepimizi yanlis yapmaktan kurtardiniz
rica ederim orkide hanim :))
tarifi denedim. tadi harika. elinize saglik
tesekkurler Şebneb hanim sizin de elinize saglik afiyet sifa olsun:))
peki mandıra sütünden nasıl yapabiliriz ? yani bozuk olmayan sütten :)
ayni sekilde yapiyoruz Elif hanim ilk once sutu kaynatiyoruz yogurt limon ve tuzu çirpip kaynayan sute ilave edip karistiriyoruz.Kolay gelsin:))
cok guzel görünüyor peki peynir biraz eksimsi mi oluyor yoksa sut kesmigi gibi tatli mi oluyor yogurtla kaynattiginiz için soruyorum
tesekkurler Şebnem hanım…ne ekşi oluyor ne de tatlı oluyor içine tuz katildığı için güzel tazecik bir peynir oluyor…Tadina deneyip bakmanız lazim :)))
Aynur hanım peki bozuk sütten değilde, normal mandıra dan süt alıp yapsak olur mu ?
Ezgi hanım bozulmamis sütten de oluyor tabii :)))
ellerinize saglik peyniriniz cok lezzetli gorunuyo tarifinizde sirkede koydugunuzdan bahetmissiniz peki miktari nedir?
tesekkurler Orkide :))aslinda sirke yanlış oldu bu sefer sirke kullanmadım limon kâfi geldi.