Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 tane patates
• 250 gr kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Sarımsak
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber

Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba öncelikle patateslerimizi soyup güzelce kızartıyoruz patateslerimiz kızarırken kuşbaşı etlerimizi de bi yandan kızartıyoruz etimizin içine tuz pul biber karabiber ilave ediyoruz ve etimiz suyu çekip pişirdikten sonra altını kapatıyoruz bir yandan da salçalı sosumuzu yapıyoruz patateslerimiz de piştikten sonra büyük geniş tabağımıza önce patateslerimizi sonra üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp üzerine koyuyoruz onunda üzerinde salçalı sosumuzu döküyoruz ve en üstüne de etimizi koyuyoruz tabağınızın kenarlarını salatalık domates isterseniz biber ve turşu ile de süsleyebilirsiniz afiyet olsun :)