Çokkk Çokkkk Fazla Lezzetli Hamburgerin Jumburger Hali

Çokkk Çokkkk Fazla Lezzetli Hamburgerin Jumburger Hali Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet hamburger ekmeği

Eti için;

• 500 gram ince julyen kesilmiş et (antrikot)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dilim cheddar peynir
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağı(margarin)
• Tuz

Cheddar sos;

• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram cheddar peyniri
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Etin yapılışı; etlerimizi yıkayıp süzülmesi için kenara alıyoruz.
2. Tenceremizi ocağa alıp sıvı yağını ekliyoruz .Sıvı yağ ısındıktan sonra etlerimizi tencereye alıyoruz. Etler kendi suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz. Bizim etimiz bu süreçte pişmişti ama eğer pişmediyse biraz sıcak su ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Etler tamamen suyunu çekince tereyağını ve baharatlarını da ekleyip biraz daha kavurduktan sonra cheddar peynirini de ekleyip altını kapatalım.
4. Cheddar sosu yapılışı; sosu yapacağımız tencereye tereyağını alıyoruz. Eriyince unu ekleyip kavuruyoruz.
5. Sütü başka bir yerde ısıtıp kavrulan unun üzerine ekliyoruz. Bir taşım kaynadıktan sonra cheddar peynirinide ekleyip karıştırıyoruz. Peynir eriyince sosumuzun altını kapatıyoruz.
6. Hamburger ekmeklerini üstünü yuvarlak şeklinde kesip biraz içinden alalım hazırlamış olduğumuz cheddar sostan ekmeğimizin içine biraz döküp etlerimizinden dolduralım.
7. Üzerine tekrar cheddar sostan dökelim.
8. Cheddar sosun ve etin miktarını sevdiğiniz kadar koyalım. Jumburgerimiz servise hazır😋