Çörek

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta (sarıları üstüne beyazı içine hamurun)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yaş maya veya 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un

Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba un hariç bütün malzemeleri koyalım ve güzelce karıştıralım.
2. Sonra unu yavaş yavaş ekleyelim.Hamuru biraz cıvık bırakınız.
3. 30 dk mayalandıktan sonra güzel yoğurun.
4. Sonra tezgaha sıvı yağ koyunuz bütün hamuru elinizle açınız.
5. Üstüne tereyağ koyunuz parça parça bir tarafı katlayın ve o kısmada tereyağ koyun.
6. Diğer tarafını da katlayıp tereyağ koyun sonra uzun halde kesin.
7. Uzun şerit halinde hamurları simit haline getirin .
8. Üstüne yumurta sarısı sürün .
9. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyun ve 25 dk sonra hazır afiyet olsun.