Çörek

Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı patates püresi
• 1 bardak su

Üstü için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaseye şekeri, mayayı ve yarım bardak su ile karıştırıyoruz. Dinlenmeye bırakıyoruz. Ayrı bir kapta unu, tuzu, patates püresini ve maya karışımını katıyoruz ve en son su ile ele yapışan hamur yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan hamuru yağlanmış tepsiye döküyoruz ve elimizi ıslatıp düzlüyoruz ve yumurtanın sarısını üstüne sürüyoruz. Birazda susam serpiyoz ve pişirmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.