Çorum Usulü Tel Tel Kolay Haşhaşlı 2

Çorum Usulü Tel Tel Kolay Haşhaşlı 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 5 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya ( 10 gr)
• Yeteri kadar ılık su ( yaklaşık 2 su bardağı)

İçi için;

• 250 gr haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• 1 yumurta
• Susam

Çorum Usulü Tel Tel Kolay Haşhaşlı 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu mayalıyoruz mayalanması için 20 dk hamuru üstünü kapatıp bekletiyoruz.
2. Mayalanan hamurumuzdan iki avucumuzu dolduracak büyüklükte hamur alıp 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküp elimizle bastıra bastıra açabildiğimiz kadar açıyoruz.
3. 3 yemek kaşığı kadar haşhaşı elimizle hamura iyice yayıyoruz ve açtığımız hamuru rulo yapıp sarıyoruz. ( Haşhaşı ve yağı bol tutmak lezzet veriyor. hamura yarım çay bardağı kadar sıvı yağ sürmek gerek)
4. Tepsimize alıyoruz.
5. Tüm hamura bu işlemi yapıyoruz.
6. En son yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz ve tepsi mayası için yarım saat bekletiyoruz.
7. 200 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Fırından çıkan çöreğimize ıslak havlu örtüp 10 dk bekletiyoruz yumuş yumuş olması için.
9. Çöregimiz hazır afiyet şifa olsun.