Çubuk Pişi

Çubuk Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)
• 4-5 su bardağı un
• 1 tutam maydanoz
• 50g kaşar peyniri
• 110g beyaz peynir

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Çubuk Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içerisine peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeleri ilave edip yoğurmaya başlayalım.
2. Unu kontröllü bir şekilde ekleyip kulak memesi bir hamur elde edelim.
3. Ardından ince kıyılmış maydanoz, rendelenmiş kaşar peynir ve beyaz peynir ilave edip az daha yoğuralım.
4. Hamur çok yumuşak olursa az un ekleyin.
5. Steçleyip 30 dakika dinlendirelim.
6. Tezgaha un serpip, yarım cm kalınlığında merdane yardımıyla hamuru açalım, uzun şeritler halinde keselim.
7. Kızgın yağda arkalı öğünlü kızartın. Çok çabuk kızarıyor dikkat edin. 💖Afiyet olsun💖.