Çubuk Simit

Çubuk Simit Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt(ben sütün yüzüyle beraber karıştırdım toplamda bir bardak oldu)
• 1 su bardağı ılık su
• 1 çay fincanından biraz az sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yaklaşık 5 su bardağı un
• 1 paket yaş maya

Üzeri için;

• 1 yumurta akı
• Susam

Çubuk Simit Tarifi'nin Yapılışı

HAYIRLI AKŞAMLAR ☺
Malzemesi az yapımı kolay, tam kuzucukların eline ağzına göre bir simit tarifi arıyorsanız buyrun efendim.

1. Öncelikle süt, şeker, su ve mayayı kabımıza alalım karıştıralım.
2. Üzerine dört bardak unu ilave edelim parmağımızla biraz boşluk yapıp tuzu dökelim unla karıştıralım ki mayayı öldürmesin.
3. Yağımızı köşeden dökelim ve başlayalım yoğurmaya ben 5 bardak un kullandım.
4. Ele yapışmayan ama sertte olmayan bir hamurumuz olacak.
5. Üstünü temiz bir bezle örtüp battaniye kapatalım.
6. Mayasını bekleyelim.  Mayalandıktan sonra ceviz büyüklüğünde koparıp çubuk şekli verelim tek yüzünü yumurta akına bulayıp susama batırıp borcama dizelim ben yağlamadım borcamı.
7. 200 derece ısıtılmış fırında alt üst programda pişirelim 25 dakika falan oluyor kontrollü pişirin.

Biraz soğusun kuzucuklara servis edin. Afiyet olsun☺🖐