Cupta Muhallebili Kadayıf

Cupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 buçuk litre süt
• 7 dolu yemek kaşığı un
• 12 dolu yemek kaşığı şeker
• 200 gr krema
• 1 vanilya

Üzeri için

• Ceviz

Cupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için vanilya ve krema hariç bütün malzemeleri karıştırıp pişirelim.
2. Piştikten sonra vanilyayı ekleyip altını kapatın.
3. Yarım saat ilk sıcağı çıkana kadar bekleyelim.
4. Kremayı da ekleyip mikserle çırpalım.
5. Kadayıfları küçük küçük doğrayıp yağsız yapışmaz tavada biraz kavuralım.
6. Rengi biraz dönünce tereyağı ekleyelim.
7. Tamamen kavrulunca şekeri ekleyip biraz karıştırıp altını kapatın.
8. İster borcam ister böyle cuplarda istediğiniz şekilde kat kat sırasıyla kadayıf ve muallebileri döküp servis edebilirsiniz.
9. En son üzerine dövülmüş ceviz koyup en az 3-4 saat buzdolabında bekledikten sonra tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.