Cupta Muhalleli Kadayıf

Cupta Muhalleli Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır muhallebili kadayıf
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• Fındık veya ceviz

Muhallebi için;

• 4 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı

Cupta Muhalleli Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını eritiyoruz ve üzerine kadayıfı döküyoruz karıştırıyoruz. Kısık ateşte olsun kadayıflarınız yanmasın.
2. Karıştırılan kadayıfın üzerine şeker ilave ediyoruz ve bir iki tur çevirdikten sonra cevizinizi veya fındık ilave edin. (ben her ikisinden de koydum).
3. Karıştırıp soğuması için kenara alalım. Ve muhallebiliye geçelim.
4. Bir tencereye süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını alıp çırpıcıyla karıştıralım. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim karıştırmayı bırakmayın.
5. Muhallebiyi kenara alın bir ufak sıcaklığı geçsin. İstediğiniz cuplara, hazırladığınız kadayıfları tabanına yerleştirelim ve üzerine muhallebi dökelim.
6. Ardından kadayıfları tekrar üzerine dökelim ve isteğe göre üzerini süsleyip servise hazır edebilirsiniz.

Afiyet olsun.