D Börek

D Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 su bardağı un
• 1 su bardağı kepek
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Ilık su

İç harcı:

• 2 tane patates
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası

D Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemeleri derince bi kaba alıp yavaş yavaş ılık su ilave ederek yoğuralım.
2. Dinlenmeye ihtiyacı olmayan bir hamur olduğu için hemen açabilirsiniz.
3. Ben maya koymadım böylelikle böreğimiz hafif olacak.
4. Patatesi haşlayıp sonra ezdim.
5. 1  yemek kaşığı yağ koyup soğanı ekleyip kavuralım ve patates ile karıştıralım.
6. Salçasını da ekleyelim.
7. Hamuru eşit parçalara bölelim.
8. İster tabak büyüklüğünde ister biraz daha büyük açtığımız bezelerimize içine ben birer yemek kaşığı patates bırakıp D şeklinde kapatalım.
9. Sonra da yağsız tavada alt üst çevirerek pişirelim.
10. Sonra tereyağı ile yağlayalım. Afiyet olsun 😉