D Börek (Fırında)

D Börek (Fırında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• Bir çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Yarım paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 2 orta boy haşlanmış ve rendelenmiş patates
• Pul biber, kekik, karabiber arzuya göre ayarlayabilirsiniz

D Börek (Fırında) Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim. harika bir lezzetle buradayım. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Kahvaltı ara sıcak çay saatlerinde de tercih edebileceğiniz enfes bir tat.

1. Hamur için su ve sütümüz ılık olarak maya ve şekeri karıştırıyoruz.
2. Geri kalan sıvıları ve kıvam alana kadar unumuzu poğaça hamuru kıvamına gelene kadar iyice yoğuralım.
3. Üzerini örtüp ılık bir yerde mayalamaya bırakıyoruz.
4. İç malzemeyi harmanlayıp mayalanan hamurumuzun havasını alıyor ve un yardımıyla merdaneyle açıyoruz.
5. Çorba kasesi yardımıyla daireler elde ediyoruz.
6. İç malzemeyi arasına koyup ağzını çatal yardımıyla iyice kapatıyoruz.
7. Üzerine yumurta sarısı, susam istenen şekilde süsleyip 180- 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak sıcak servis ediyoruz.

Eriyen kaşarı ve baharatla lezzetlenmiş patatesin ve mis gibi böreklerin ağızda bıraktığı tat muhteşem 😊İç malzemeyi damak tadınıza göre degistirebilitsiniz. Kıymalı, pastırmalı, ıspanaklı arzunuza kalmış şifa olsun 🤲