Dağınık Enginar

Dağınık Enginar Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet enginar
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 adet ince pırasa
• 1 su bardağı bezelye
• 6 adet taze soğan
• Dereotu
• 2 diş samısak
• Limon
• Sıvı yağ

Dağınık Enginar Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı piyazlık doğrayıp soteleyelim pırasa ve havucu ekleyip sotelemeye devam küp patates ve küp enginarı da ekleyelim taze soğan dereotunu bezelyeyi tuz, sarımsak ve limonu ekleyelim üstüne çıkacak şekilde su ilavesini yapıp pişirelim, indirince limon sos ekleyelim 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı hardal, limon, sıvı yağ, mayonez kıvamında olacak sostan sonra da kıyılmış taze soğan ve dere otunu da ekleyelim farklı bir tat. Afiyet olsun.