Damat Pastası

Damat Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 parmak eksik su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• Yarım çay bardağı şeker

Üzeri için;

• 1 paket kakaolu pasta kreması
• 1.5 su bardağı süt

Sosu için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 1 yemek kaşığı silme kakao
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım su bardağı ceviz

Damat Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için 3 yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra kakao ,un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Tart kalıbına tereyağ veya margarin sürelim ve kekimizin hamurunu kalıba dökelim.
4. 190 derecede pişene kadar pişirelim.
5. Not; pandispanya mızı kürdan ile kontrol edelim pişip pişmediğini.
6. Sosumuz için 2 su bardağı sütü cezveye alalım kakao ve şekeri ekleyip karıştıralım.
7. Pişen pandispanya dökelim sosu ve, 15 dakika bekletelim.
8. Kreması için pasta kremasına bir kaba dökelim üzerine bir buçuk su bardağı süt ekleyip 5 dakika mikser ile çırpalım.
9. Dinlendirdiğimiz pandispanyamızı ters çevirip üzerine hazırladığımız kremayı sürelim.
10. Çikolata sosu için ceviz hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştıralım ve göz göz olunca indirelim içine ceviz katıp soğumaya bırakalım .
11. Soğuyan çikolata sosumuzu da krema mızın üzerine dökelim.
12. Bir iki saat buzdolabında dinlendirelim sonra istediğimiz sayı kadar dilimleyip servis edelim. Şimdiden deneyen herkese afiyet bal şeker olsun😍😋❤️🦋🦋.