Damla Çikolatalı Kurabiye (Dondurma Kurabiye)

Damla Çikolatalı Kurabiye (Dondurma Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 200 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta (Buğday yada mısır )
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3-3, 5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye (Dondurma Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak oda sıcaklığında ki katı yağımızı, sıvı yağı, yumurtayı homojen bir şekilde karıştıralım ve yağın tamamen eridiğinden emin olalım. Daha sonra un Hariç bütün malzemeleri katıp karıştıralım ve son olarak kontrollü bir şekilde unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Daha sonra damla çikolatayı ekleyip bir Spatula yardımıyla hafifçe karıştıralım. Dondurma Kurabiyemizin en önemli unsuru şekil vermek için metal bir dondurma kaşığıdır yani dondurmacıların kullandığı kaşıktan bahsediyorum fakat yoksa şayet Benim kaşığımda ondan değil eğer sizin elinizde metal kaşık mevcutsa onu kullanın. Şekil verdikten sonra 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Kurabiyemiz servise hazır afiyet olsun 😋