Damla Çikolatalı Pankek

Damla Çikolatalı Pankek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• Isıya dayanıklı damla çikolata(bitter veya sütlü)

Damla Çikolatalı Pankek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir karıştırma kabında 2 yumurta ve yarım su bardağı şekeri alın.
2. Şeker eriyene ve karışım krema kıvamını alana kadar çırpın.
3. Karışımın üzerine, sıvı yağ ve 2su bardağı sütü de koyup tekrar çırpın.
4. 2, 5su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve bir çimdik tuzu da karışımın içerisine ekleyin. Damla çikolatayı da ekleyin.
5. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
6. Kızdırdığınız tavaya yarım kepçe kadar pankek harcını aktarın.
7. Ocağın altını kısın.
8. Pankeki, üzeri göz göz olana kadar pişirin.
9. Bir spatula yardımıyla çevirdiğiniz pankeki arkalı önlü şekilde pişirin. Afiyet olsun.